Mercimek Çorbası...Zupa z soczewicy...Сочевичний суп

Cebulę pokroić w kostkę
Marchew zetrzeć na małych oczkach 
Podsmażyć wszystko razem na oliwie (50 ml)
Dodać 400 g soczewicy (soczewicę przemyć ciepła wodą)
Wszystko razem smażyć 3 minuty 
Po 3 minutach wlewamy 1,5 litra wody
Dodajemy sól, pieprz, słodka i ostrą paprykę oraz pastę pomidorową (100 g)
Gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając aż soczewica zmięknie
Na koniec wszystko blendujemy
Zupę podajemy z odrobiną oliwy z oliwek, lawaszem oraz skrapiamy cytryną

 

Наріжте цибулю кубиками. 

Натріть моркву на тертці. 

Обсмажте все разом у 50 мл оливкової олії.

 Додайте 400 г сочевиці (промийте сочевицю теплою водою). Обсмажуйте все разом 3 хвилини. 

Через 3 хвилини додайте 1,5 літра води. 

Додайте сіль, перець, солодку та гостру паприку та 100 г томатної пасти. 

Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, доки сочевиця не стане м’якою. 

Нарешті, змішайте все. 

Подавайте суп, збризнувши краплею оливкової олії, лавашем та вичавкою лимона.