Pierogi z jagodami... Вареники з чорницями

 Ciasto:

150 g mąki pszennej

150 g mąki orkiszowej typ 630

około 100 ml wody

65 ml soku z jagód

20 ml oliwy z oliwek 

szczypta soli

Zagnieść ciasto.

Małą szklanką wycinać kółka, na środek nakładać jagody składać na pół i zlepiać brzegi 

Ugotowane pierogi podajemy ze śmietaną 18% i agawą lub miodem

Тісто:

150 г пшеничного борошна

150 г спельтового борошна типу 630

приблизно 100 мл води

65 мл чорничного соку

20 мл оливкової олії

щіпка солі

Замісіть тісто.

За допомогою невеликої склянки виріжте кружечки. Покладіть чорницю в центр, складіть її навпіл і защипніть краї.

Подавайте приготовані вареники зі сметаною 18% та агавою або медом.