Tradycyjna ukraińska babka wielkanocna..Традиційна українська паска

Z okazji Świąt Wielkanocnych w Ukrainie zapraszam na babkę tradycyjną w moim rodzinnym domu

       25 gr drożdży

250 ml ciepłego mleka

70 ml roztopionej margaryny

200 gr cukru

4 żółtka

szczyptę soli

600-700 gr mąki

jajko do posmarowania babki

Drożdże posypać 2 łyżeczkami cukru aby się rozpuściły.

Dodać ciepłe mleko, żółtka, roztopioną margarynę, resztę cukru, trochę soli i mąkę.

Zagnieść ciasto.

Odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny aby urosło i podwoiło objętość.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć do formy i odłożyć w ciepłe miejsce  aby urosło.

Smarujemy babkę jajkiem.

Pieczemy 30 min, temperatura 170 stopni, termoobieg.

Babkę polewamy lukrem.

25 гр дріжджів

250 мл теплого молока

200 гр цукру

4 жовтки

600-700 гр борошна

70 мл розтопленого маргарину

трохи солі

яйце до змащення паски

Дріжджі посипати 2 ложками цукру щоб розчинились.

Додати тепле молоко, жовтки, розтоплений маргарин, решту цукру, трохи солі і муку.

Замісити тісто.

Поставити в тепле місце на 1,5 години щоб підросло.

Виложити тісто до форми і поставити в тепле місце, щоб трошки підросло.

Паску змащуємо яйцем, на тісто посипку і ставимо пекти на 170 градусів, термообіг.

Печемо 30 хвилин.

Паску поливаєм глазуррю.